Pikantná hríbová polievka s majoránkou

Chladnička prázdna. Už je neskoro ísť do obchodu. Zostáva nám hodinka do príchodu návštevy :). Záchranu vidíme v sušených hubách z jesenníkov.
(FOTO pribudne).

Potrebujeme:

0,5 l susených húb
3 cibule
2 cesnaky
2-3 zemiaky
maslo
2 lyžice múky na záprašku

Koreniny:

muškátový orech
čierne korenie
soľ
chlli (v našom prípade samozrejme naga morich)
majoránka

Hríby namočíme do teplej vody. 2 nakrájané cibulky speníme na masle, pridáme múku, poctivo miešame a pridáme zo 2-3 dcl vody. Pridáme zo 5-6 kúskov húb a tyčovým mixérom zmes rozmixujeme. Nakrájame zemiaky, zvyšnú cibuľu, chilli, cesnak a pridáme s hubami do hrnca. Dolejeme vody. My sme dávali celkovo mali asi 4l polievky. Postupne koreníme (muškátový, čierne, majoránka) a solíme. A čákáme kým budú zemiaky hotové. S majoránkou som sa nemazlil, dá tam dobrú chuť. Chilli sme dali tiež trochu viacej, ale keďže náš hosť ho oblubuje, tak nebolo naškody :)